Töltött cukkini

Hozzávalók: 2 szép cukkini, 125g rizs, mozzarella, só, friss zöldfűszer, fürjtojás, DCK Bio kókuszolaj zöldségekhez gyógynövényekkel és fűszerekkel 

Elkészítés: Kedvenc rizsfélédet főzd puhára, majd egy tálban keverd össze 2-3 evőkanál DCK kókuszolajjal, ízesítsd egy kis sóval, friss zöldfűszerrel. Tisztítsd meg a cukkiniket, majd vágd félbe és vájd ki a közepét. Töltsd meg a rizzsel és szórd meg a tetejét mozzarella sajttal majd tedd sütőbe 20-25 percre, amíg meg nem puhul a cukkini. Főzd keményre a tojásokat és tálalhatod is ezt a könnyed, zöldséges fogást. Jó étvágyat!

X